Question

生活中處處有化學(xué)，請你用化學(xué)知識回答下列問題。
（1）食醋中含有醋酸（CH₃COOH），醋酸由   種元素組成，其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為         。
（2）小強將稀鹽酸慢慢滴入裝有氫氧化鈉溶液的燒杯中，用溫度計測出燒杯中溶液的溫度，溶液溫度隨加入稀鹽酸的質(zhì)量而變化如圖所示：

由圖知，稀鹽酸與氫氧化鈉溶液發(fā)生的反應(yīng)是               （填“放熱”或“吸熱”）反應(yīng)。
②從A到B過程中，燒杯中溶液的pH逐漸            。B點表示的含義是                         。
（3）若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是                   。
（4）將面粉、食鹽、食用油3種物質(zhì)分別加入水中，能形成溶液的是          ，再分別加入洗潔精振蕩，能出現(xiàn)乳化現(xiàn)象的是                 。
（5）小明家菜地里的蔬菜葉子發(fā)黃了，媽媽叫他去買化肥碳酸氫銨（NH₄HCO₃）來施用，當(dāng)他到化肥商店時，碳酸氫銨剛好缺貨，你建議他買               （填“尿素”或“氯化鉀”），也能起到與碳酸氫銨相同的作用。
（6）為防止水龍頭生銹，其表面鍍有一層鉻。鐵生銹的條件是                 。
（7）人體缺         （填元素名稱）可能會得佝僂病。
（8）水果和蔬菜富含的營養(yǎng)素是            、              （至少答兩種）。

Answer 1

（1）4 ； 1︰8 。
（2）①放熱；② 變小 ；稀鹽酸與氫氧化鈉恰好完全反應(yīng) 。
（3）隔絕氧氣 。
（4）食鹽、食用油。
（5）尿素 。
（6）與水和空氣同時接觸 。
（7）維生素、  水 。

試題分析：（1）醋酸（CH₃COOH）中氫元素與氧元素的質(zhì)量比=4:32=1:8；
（2）由圖可知反應(yīng)過程中溶液的溫度升高，故是放熱反應(yīng)；從A到B過程中，氫氧化鈉的量逐漸減小，堿性減弱，PH變小，當(dāng)恰好完全反應(yīng)時溶液的PH等于7，呈中性；
（3）鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是隔絕氧氣；
（4）溶液是均一穩(wěn)定的混合物，故能形成溶液的是食鹽；乳化現(xiàn)象是洗滌劑作用方式的現(xiàn)象；
（5）蔬菜葉子發(fā)黃了，說明是缺乏氮元素，故選擇氮肥尿素；
（6）鐵生銹的條件是與水和空氣同時接觸；
（7）青少年缺鈣會得佝僂病；
（8）水果和蔬菜富含維生素和水。