Question

洞庭碧螺春，又叫“嚇煞人香”，是中國十大名茶之一，泡茶后奇香撲鼻，湯色碧綠、卷曲如螺．由于茶葉中富含咖啡堿（化學式為：C₈H₁₀N₄O₂），對人體具有興奮、減肥、利尿、強心解痙等保健作用，深受人們的喜愛．下列敘述中錯誤的是（　　）

A．咖啡堿由C、H、O、N四種元素組成

B．聞到茶香說明分子在不斷運動

C．咖啡堿屬于有機物

D．咖啡堿中氫元素的質量分數最大

Answer 1

A、根據咖啡堿化學式C₈H₁₀N₄O₂可知咖啡堿由C，H，N，O四種元素組成；故A正確；
B、根據分子，原子的基本特征：分子和原子都在不停地做無規則運動，所以聞到茶香說明分子在不斷運動；故B正確；
C、有機物都含有碳元素，少數含碳元素的化合物屬于無機化合物；可判斷咖啡堿屬于有機物，故C正確；
D、根據物質中某元素的質量分數=

該元素相對原子量×原子個數

該物質的相對分子量

×100%，通過比較氫元素的質量最小；故D 錯誤；
故選D．