Question

生活中處處有化學(xué)．
（1）現(xiàn)國(guó)家提倡食用的加碘鹽，是在食鹽中加入一定量的KIO₃．已知KIO₃受熱不穩(wěn)定，因此，你認(rèn)為炒菜時(shí)宜

遲

（填“早”或“遲”）加入加碘鹽更有利于健康．
（2）目前市面上有一種新型飯盒“即熱飯盒”，其原理是在飯盒底部有兩層，一層存放水，另一層存放鎂和鐵的混合物．使用時(shí)打開隔離層，即發(fā)生以下反應(yīng)：Mg+2H₂O═X+H₂↑   根據(jù)上述信息回答問(wèn)題：該飯盒底部“即熱”的原理是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為

熱

能；已知X是一種化合物，請(qǐng)寫出X的化學(xué)式

Mg（OH）₂

，你推斷X的化學(xué)式的依據(jù)是

質(zhì)量守恒定律

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)KIO₃受熱不穩(wěn)定的性質(zhì)分析加入的時(shí)機(jī)；
（2）根據(jù)一層存放水，另一層存放鎂和鐵的混合物．使用時(shí)打開隔離層，則發(fā)生化學(xué)反應(yīng)來(lái)分析能量的變化；利用質(zhì)量守恒定律及化學(xué)反應(yīng)方程式來(lái)推斷X的化學(xué)式．

解答：解：（1）根據(jù)KIO₃受熱不穩(wěn)定的性質(zhì)，炒菜時(shí)宜遲加入加碘鹽，使KIO₃盡量不分解，更有利于健康；
（2）因使用時(shí)打開隔離層，發(fā)生金屬鎂與水的化學(xué)反應(yīng)，該反應(yīng)放出熱量，將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能，由反應(yīng)為Mg+2H₂O═X+H₂↑，
根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知，反應(yīng)前后的元素種類和原子的種類和個(gè)數(shù)不變，
反應(yīng)前：1個(gè)Mg、4個(gè)H、2個(gè)O，
而反應(yīng)后：1個(gè)Mg、4個(gè)H、2個(gè)O，
比較反應(yīng)前后原子的種類和個(gè)數(shù)可以知道，X中含有1個(gè)Mg、2個(gè)H，2個(gè)O，則化學(xué)式為Mg（OH）₂．
故答案為：（1）遲；
（2）熱；Mg（OH）₂；質(zhì)量守恒定律．

點(diǎn)評(píng)：本題以生活中的化學(xué)知識(shí)為信息來(lái)考查能量的轉(zhuǎn)化及物質(zhì)化學(xué)式的推斷，學(xué)生應(yīng)明確能量守恒及質(zhì)量守恒定律在解題中的應(yīng)用．