Question

【題目】健康的生活離不開(kāi)化學(xué)。“美團(tuán)”、“餓了么”等外賣平臺(tái)的訂餐派送、制作方式符合科學(xué)原理的是（　　）

A.制作時(shí)可添加大量添加劑，使得更美味

B.食物合理搭配，以保證各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入

C.為延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，在食品中添加大量的防腐劑

D.大量使用塑料餐盒和購(gòu)物袋派送

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、適量添加食品添加劑可以改善食品風(fēng)味，延長(zhǎng)食品貨架期，但是大量添加，對(duì)身體健康不利，不符合題意；

B、食物的合理搭配，能保證營(yíng)養(yǎng)均衡攝入，有利于身體健康，符合科學(xué)原理，符合題意；

C、適量添加食品防腐劑，能延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，但是大量添加，不利于身體健康，不符合題意；

D、大量使用塑料餐盒和購(gòu)物袋，會(huì)造成“白色污染”，不符合題意。

故選B。