Question

（2008?衢州）用菊花沖泡菊花茶時，某同學發(fā)現(xiàn)菊花的花瓣會變成淺綠色．通過查閱資料得知，這是由于花色素發(fā)生變化的緣故，并不影響菊花茶的品質．后來該同學又發(fā)現(xiàn)用不同的水沖泡菊花時，變色的情況又不同．為研究這一問題，他開展了探究活動．

沖泡菊花的水	煮沸的井水（弱堿性）	煮沸的純凈水中滴有白醋	煮沸的純凈水
變色情況	變淺綠色	變淺綠色	幾乎不變色

（1）他按一定的步驟進行了探究實驗，其結果如下表：試分析，實驗前該同學建立的假設是______．
（2）該同學猜測花瓣變綠快慢還與水溫有關，他在進一步實驗時設計了下表，請在表中“______”處填上合適的項．

水溫（℃）	70℃	80℃	90℃	100℃
______

Answer 1

【答案】分析：（1）根據實驗操作可以知道所選擇的三種液體為三種不同酸堿度的液體，從而可以據此進行判斷并解答該題；
（2）從表格中可以看出所設計的實驗是測定花瓣變綠與水溫的關系的，既然是快慢所以測定的應該是時間；
解答：解：（1）根據表格中的各項可以看出設計的實驗為測定花瓣在不同的酸堿性的溶液中進行的，所以該同學的假設應該為測定酸堿度對花瓣變色的影響的；
（2）從表格中可以看出所設計的實驗是測定花瓣變綠與水溫的關系的，既然是快慢所以測定的應該是時間，所以空格中應填的 為變成淺綠色所需的時間；
故答案為：
（1）菊花變淺綠色與水的酸堿性有關；
（2）變色所需時間．
點評：掌握反應現(xiàn)象與本質的聯(lián)系，了解酸堿指示劑及其性質，學會猜想和事實驗證的方法．