Question

化學源于生活，同時又服務于生活．以下做法不合理的是（　　）

A．用甲醛溶液浸泡海產品以保鮮

B．用純堿代替小蘇打做食品發酵粉

C．用生石灰做食品干燥劑

D．用灼燒并聞氣味的方法區別純棉織物和純毛織物

Answer 1

分析：A、甲醛能使蛋白質變性；
B、純堿是碳酸鈉的俗稱，能和顯酸性的物質反應生成二氧化碳；
C、生石灰能夠吸收空氣中的水蒸氣，可以用作干燥劑；
D、毛發的主要成分是蛋白質，灼燒蛋白質時能夠產生燒焦羽毛的氣味．

解答：解：A、甲醛能夠破壞人體中的蛋白質，食用甲醛溶液浸泡的海產品對身體有害．不合理．
B、純堿是碳酸鈉的俗稱，能和顯酸性的物質反應生成二氧化碳，可以用純堿代替小蘇打做食品發酵粉．合理．
C、生石灰能夠吸收空氣中的水蒸氣，可以用作食品干燥劑．合理．
D、灼燒純毛織物時能夠產生燒焦羽毛的氣味，而灼燒純棉織物時不能產生燒焦羽毛的氣味．合理．
故選：A．

點評：化學來源于生活，也必須服務于生活，與生活、生產有關的內容也是常考的內容之一．