Question

（2010·遼寧鞍山，13）化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)。請回答以下生活中的幾個(gè)問題：
(1)為促進(jìn)作物生長，增強(qiáng)作物抗寒、抗旱能力應(yīng)施加的化肥種類是            。
(2)吃柑橘等水果主要為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素是            。
(3)為改良酸性土壤，可向土壤中施加適量的             (填俗稱)。
(4)廚房洗滌劑可以洗去餐具上的油污，是因?yàn)橄礈靹┚哂?u>            作用。
(5)炒菜時(shí)油鍋著火，可立即蓋上鍋蓋滅火。采取這一措施的原理是            。

Answer 1

(5分)(1)磷肥  (2)維生素  (3)熟石灰  (4)乳化  (5)隔絕氧氣(或隔絕空氣)

磷肥能使農(nóng)作物根系發(fā)達(dá)、耐寒耐旱；水果和蔬菜中含有豐富的維生素；
熟石灰顯堿性，可以用來改良顯酸性的土壤；洗滌劑對(duì)油污具有乳化作用；使可燃物與氧氣隔絕可以達(dá)到滅火的目的．
（1）為促進(jìn)作物生長，增強(qiáng)作物抗寒、抗旱能力應(yīng)施加的化肥種類是磷肥．故填：磷肥．
（2）吃柑橘等水果主要為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素是維生素．故填：維生素．
（3）為改良酸性土壤，可向土壤中施加適量的熟石灰．故填：熟石灰．
（4）廚房洗滌劑可以洗去餐具上的油污，是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛�作用．故填：乳化�?br />（5）炒菜時(shí)油鍋著火，可立即蓋上鍋蓋滅火．采取這一措施的原理是隔絕氧氣．故填：隔絕氧氣．