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精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
油炸食物不宜多吃,因為食物長時間煎炸后所產生的微量的丙烯醛(化學式C3H4O)等有毒物質,會損害人體健康.下列有關丙烯醛的說法不正確的是( )
A.由碳、氫、氧三種元素組成
B.碳、氫、氧元素的質量比是9:1:2
C.分子中原子個數比依次為3:4:1
D.在空氣中完全燃燒的產物是二氧化碳和水
【答案】分析:A、根據化學式確定元素的種類,
B、元素質量比應該是相對原子質量和角標的乘積再進行比所得的值.
C、分子中原子個數比就是元素的角標的比值,
D、根據質量守恒定律的微觀解釋進行解答.
解答:解:A、根據丙烯醛的化學式C3H4O可以看出,由碳、氫、氧三種元素組成,故A正確,
B、元素質量比應該是相對原子質量和角標的乘積再進行比所得的值,所以該有機物中碳、氫、氧元素的質量比是:(12×3):(4×1):(16×1)=9:1:4.故B錯誤,
C、分子中原子個數比就是元素的角標的比值,故答案為:3:4:1,故C正確,
D、根據質量守恒定律,可知在化學反應前后,元素種類不變,根據化學式可以看出丙烯醛由碳、氫、氧三種元素組成,所以在空氣中完全燃燒的產物是二氧化碳和水,故D正確,
故選B.
點評:本題主要考查了學生對化學式在微觀和宏觀方面的理解,對化學式的正確理解是近年考試的熱點.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

19、油炸食物不宜多吃,因長時間煎炸會產生有毒物質丙烯醛(C3H4O).根據丙烯醛的化學式C3H4O,你能得出哪些信息?(任寫四條)
丙烯醛是由碳、氫、氧等元素組成的
;②
丙烯醛分子是由碳原子、氫原子、氧原子構成的

丙烯醛中C:H:O等元素的質量比為9:1:4
;④
丙烯醛屬于有機物

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科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解

化學是造福人類的科學,在人體保健、醫療衛生等方面作出了重大貢獻.請你用所學的化學知識解答有關問題.
(1)食品安全與健康密切相關.下列做法不會危及人體健康的是(
 
 )
A、用“蘇丹紅一號”作食品添加荊       B、蒸饅頭時加入適量純堿
C、加過量亞硝酸鈉以保持肉質鮮美       D、把霉大米淘凈后繼續食用
(2)低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物,以使血液中維持一定濃度的葡萄糖.請你列舉兩種富含淀粉的食物
 
 

(3)油炸食物不宜多吃,因長時間煎炸會產生有毒物質丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空氣中完全燃燒時,生成二氧化碳和水.請寫出丙烯醛完全燃燒的化學方程式
 

(4)食鹽是人維持正常生理活動的重要物質.人體細胞中約含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量為4.5g~9g.
①某病人因食鹽攝入量不足,需要補充溶質質量分數約為0.9%的生理鹽水,現醫生確定每天為他注射200g生理鹽水,則每天可為他補充約
 
g食鹽.
②小明同學根據NaCl+AgNO3=AgCl↓(白)+NaNO3這一反應原理,對一瓶生理鹽水進行分析時,不知道加入的硝酸銀溶液與氯化鈉溶液是否恰好完全反應,于是他設計了個實驗方案進行探究.請你幫他完善該實驗方案.
操作步驟  可能觀察到的現象  結論
 (1)取反應后的上層清液于試管中,滴加
 
溶液,
 若有白色沉淀生成
 
溶液過量
 若無白色沉淀生成  還需要進行下一步探究
 (2)另取反應后的上層清液于試管中,滴加
 
溶液,
 
 
 若無白色沉淀生成  兩者恰好完全反應

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科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解

化學是造福人類的科學,在人體保健、醫療衛生、工農業生產等方面作出了重大貢獻,請你用所學的化學知識解答有關問題.
(1)低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物,以使血液中維持一定濃度的葡萄糖.請你列舉兩種富含淀粉的食物
米飯
米飯
饅頭
饅頭

(2)油炸食物不宜多吃,因長時間煎炸會產生有毒物質丙烯醛(C3H4O).丙烯醛在空氣中完全燃燒時,生成二氧化碳和水.請寫出丙烯醛完全燃燒的化學方程式:
2C3H4O+7O2
 點燃 
.
 
6CO2+4H2O
2C3H4O+7O2
 點燃 
.
 
6CO2+4H2O

(3)煮水的鋁壺內壁上沉積的水垢(主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂)可以加入適量的稀鹽酸把它除掉,用化學方程式表示稀鹽酸能“除水垢”和“要適量”的原因:
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2
Mg(OH)2+2HCl═MgCl2+2H2O
Mg(OH)2+2HCl═MgCl2+2H2O
2Al+6HCl═2AlCl3+3H2
2Al+6HCl═2AlCl3+3H2

(4)鋁被人類大規模開發、利用的年限比銅和鐵晚得多的原因是
;目前鋁在多個領域替代易生銹的鋼鐵,其主要原因是
.(填序號)
①鋁的硬度小 ②鋁較活潑  ③地殼中鋁的含量高 ④鋁的表面容易形成致密的保護膜
(5)干粉滅火器中干粉的主要成分是碳酸氫鈉(NaHCO3),受熱時分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳,從而達到滅火的目的,該反應的化學方程式為
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2

(6)古代銅幣表面綠色銅銹的主要成分是Cu2(OH)2CO3,文物鑒定人員常用酸驗法鑒別銅銹真偽:用細玻璃棒蘸取少許稀鹽酸,涂擦在需要鑒別可疑銅銹的部位,若有氣泡產生則初定為銅銹,反應的化學方程式為
Cu2(OH)2CO3+4HCl═2CuCl2+3H2O+CO2
Cu2(OH)2CO3+4HCl═2CuCl2+3H2O+CO2

(7)某廠采用聯合法生產硫酸銅、硫酸亞鐵作飼料添加劑,主要步驟如圖所示:

寫出上圖中①、③反應的化學方程式:
CuO+H2SO4═CuSO4+H2O
CuO+H2SO4═CuSO4+H2O

CuSO4+Fe═FeSO4+Cu
CuSO4+Fe═FeSO4+Cu
Fe+H2SO4═FeSO4+H2
Fe+H2SO4═FeSO4+H2

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科目:初中化學 來源: 題型:

化學是造福人類的科學,在人體保健、醫療衛生等方面做出了重大貢獻.請你用所學的化學知識解答有關問題.
(1)低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物,以使血液中維持一定濃度的葡萄糖.請你列舉兩種富含淀粉的食物
面條
面條
饅頭
饅頭

(2)油炸食物不宜多吃,因長時間煎炸會產生有毒物質丙烯醛(C3H40),丙烯醛在空氣中完全燃燒時,生成二氧化碳和水.請寫出丙烯醛完全燃燒的化學方程式
2C3H4O+702
 點燃 
.
 
6C02+4H2O
2C3H4O+702
 點燃 
.
 
6C02+4H2O
.丙烯醛(C3H40)的摩爾質量是
56
56
g/mol.2mol丙烯醛分子中含有
6
6
mol碳原子,即有
3.612×1024
3.612×1024
個碳原子,完全燃燒時產生
6
6
mol二氧化碳.

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科目:初中化學 來源: 題型:

油炸食物不宜多吃,因長時間煎炸會產生有毒物質丙烯醛(C3H4O).根據該化學式,一個丙烯醛分子由
 
個原子構成,相對分子質量為
 
,其中,氧元素和氫元素的質量比為
 
;根據該化學式,你還能獲得哪些信息?(至少寫出兩點):
(1)
 
 

(2)
 
 

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同步練習冊答案
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