廚房里的下列變化屬于化學變化的是（ ）
A．菜刀生銹
B．瓷碗破碎
C．水蒸發
D．西瓜榨汁
【答案】分析：化學變化的特征是：有新物質生成．判斷物理變化和化學變化的依據是：是否有新物質生成．
解答：解：A、鐵銹是新物質，屬于化學變化，故選項正確；
B、瓷碗破碎，沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
C、水由液態變為氣態，沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
D、西瓜汁不是新物質．沒有新物質生成，屬于物理變化．故選項錯誤；
故選A
點評：本考點考查了物理變化和化學變化的區別，只要抓住關鍵點：是否有新物質生成，問題就很容易解決．本考點基礎性比較強，主要出現在選擇題和填空題中．
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