Question

【題目】蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料。下列食物中富含蛋白質的是

A.雞蛋B.饅頭C.花生油D.西紅柿

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、雞蛋中富含蛋白質，符合題意；

B、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，不符合題意；

C、花生油中富含油脂，不符合題意；

D、西紅柿中富含維生素，不符合題意。故選A。