Question

人體缺乏維生素C可能得壞血病．維生素C的化學式是C₆H₈O₆，在新鮮的水果、蔬菜中含量都較高．某研究性學習小組測定了某品牌橙汁的維生素C的含量，過程如下：取20.00g橙汁用含碘1.00%的碘溶液與其反應，恰好完全反應時消耗碘溶液25.40g．
試計算：該橙汁中維生素C的質(zhì)量分數(shù)．（計算結(jié)果精確到0.01%）（反應的化學方程式C₆H₈O₆+I₂=C₆H₆O₆+2HI）

Answer 1

分析：根據(jù)化學方程式和恰好完全反應時消耗碘的質(zhì)量，列出比例式，就可計算出20.00g橙汁含維生素C的質(zhì)量；然后根據(jù)質(zhì)量分數(shù)公式計算即可．

解答：解：設20.00g橙汁含維生素C的質(zhì)量為x
C₆H₈O₆+I₂=C₆H₆O₆+2HI
176   254
x     25.40g×1.00%
∴

176

254

=

x

25.40g×1.00%

，
解之得：x=0.176g；
維生素C的質(zhì)量分數(shù)=

0.176g

20.00g

×100%=0.88%．
答：橙汁中維生素C的質(zhì)量分數(shù)為0.88%．

點評：本題主要考查學生運用化學方程式進行計算的能力．根據(jù)化學方程式和其中一種物質(zhì)的質(zhì)量，可以求出所需物質(zhì)的質(zhì)量．