Question

下列各種食物中，富含蛋白質的是  
              

A．平魚

B．香蕉

C．白菜

D．玉米

Answer 1

A

解析試題分析：根據蛋白質的食物來源分析判斷。
A、魚類中主要含有的營養素是蛋白質，正確；
B、香蕉中所含的主要營養素是維生素，錯誤；
C、白菜中所含的主要營養素是維生素，錯誤；
D、玉米中所含的主要營養素是糖類，錯誤。故選A
考點：生命活動與六大營養素
點評：對六大營養素的考查是最近幾年考試的熱點之一，特別是六大營養素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，合理膳食等內容的考查。學生要在日常的學習中注意相關知識的積累。