分析：A、可燃物的著火點一般是不會改變的．
B、根據胃酸含鹽酸，顯酸性分析．
C、活性炭可以吸附色素和異味．
D、硝酸銨中含有氮元素．
解答：解：A、可燃物的著火點一般是不會改變的，故A錯誤；
B、治療胃酸過多是利用小蘇打與酸的中和反應，可以用小蘇打作藥物可以治胃酸過多，故B正確；
C、活性炭可以吸附色素和異味，所以用活性炭凈水可以去除水中的異味，故C正確．
D、硝酸銨中含有氮元素，所以用硝酸銨作肥料可以補充氮元素，故D正確．
故選A
點評：本題以選擇的形式考查物質的著火點的特點、酸堿的中合反應、活性炭的特點、化肥的種類，知識點較多．
