Question

【題目】2019年12月以來，我國部分地區(qū)突發(fā)新冠肺炎疫情。嚴重威脅著人們的生命安全。科學防疫，從我做起。

（1）飲食：合理膳食，保證營養(yǎng)均衡，可以提高人體對新冠肺炎的抵抗力。下表是小明家里今年某天午餐的食譜。

主食	米飯
副食	紅燒牛肉、炒雞蛋、咸味花生
飲品	酸奶

①紅燒牛肉中富含的營養(yǎng)物質是_____。

②從營養(yǎng)均衡的角度分析，該食譜中還缺少的有機營養(yǎng)物質是_____。

（2）消毒：84消毒液是一種以次氯酸鈉（NaClO）為主要有效成分的高效消毒劑。

①次氯酸鈉屬于_____。（選填氧化物或鹽）

②次氯酸鈉中氯元素的化合價為_____。

③次氯酸鈉的相對分子質量為_____。

④欲用溶質質量分數(shù)為5%的次氯酸鈉溶液配制1000g溶質質量分數(shù)為0.5%的次氯酸鈉溶液，需加水_____克。

（3）救治。為救治病人需要提供氧氣。氧燭能持續(xù)放出高效氧氣，其主要化學成分發(fā)生如下2NaClO3=2X+3O2↑，則X的化學式為_____。

Answer 1

【答案】蛋白質 維生素 鹽 +1 74.5 900 NaCl

【解析】

（1）①肉類中富含蛋白質，故紅燒牛肉中富含蛋白質；

②該食譜中：米飯富含糖類；紅燒牛肉、炒雞蛋富含蛋白質、油脂；咸味花生富含油脂和無機鹽；酸奶富含水和蛋白質；缺少的有機營養(yǎng)物質是維生素；

（2）①次氯酸鈉是由鈉離子與次氯酸根離子構成的化合物，屬于鹽；

②根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，鈉元素的化合價為+1，氧元素的化合價為-2，設氯元素的化合價為x，可得NaClO中氯元素的化合價為：（+1）+x+（-2）=0，解答x=+1；

③次氯酸鈉的相對分子質量為23+35.5+16=74.5；

④設需要取用5%次氯酸鈉溶液質量為x，溶液稀釋前后，溶質的質量不變，則1000g×0.5%=5%x，x=100g；在稀釋過程中需加水的質量為1000g-100g=900g。

（3）由反應可知，反應前后氧原子都是6個，反應前鈉原子、氯原子都是2個，反應后應該都是2個，包含在2X中，則X的化學式為NaCl。