Question

（2004?蘇州）請解釋下列生活中常見的現象．
（1）炒菜時不慎油鍋起火，立即用鍋蓋蓋滅．
（2）剛劃著的火柴立即豎直朝上容易熄滅；酒精燈火焰朝上卻能持續燃燒．

Answer 1

分析：根據滅火的方法考慮，滅火方法為：隔絕氧氣，降低溫度到可燃物的著火點以下，隔離可燃物．

解答：（1）解：立即用鍋蓋蓋滅，并沒有清除可燃物，也沒有降低溫度，只是使外界空氣不能進入，可燃物缺少了燃燒需要的氧氣，所以屬于隔絕空氣． 
 （2）可燃物的燃燒不但要與氧氣充分接觸，還要達到著火點．燃著的火柴正立時，由于火焰溫度過低不能使未燃的火柴梗達到著火點，故不能繼續燃燒．當倒立使，火焰可以為火柴梗預熱，使其達到著火點燃燒．

點評：本題考查物質燃燒的三個條件，使學生對燃燒有了進一步的認識．