Question

在家庭用的調味品中與水充分混合后，不能形成溶液的是

1. A.
   食用油
2. B.
   食鹽
3. C.
   味精
4. D.
   蔗糖

Answer 1

A
一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩定性；只有被分散的物質在另一種物質中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．
A、食用油不能溶于水，把花生油放入水中充分攪拌只能形成乳濁液，所以錯誤．
B、氯化鈉能溶解到水中，形成均一、穩定的混合物，即溶液，所以正確．
C、味精能溶解到水中，形成均一、穩定的混合物，即溶液，所以正確．
D、蔗糖能溶解到水中，形成均一、穩定的混合物，即溶液，所以正確．
故選A．