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下列與人的生理活動有關的敘述中，錯誤的是（）
A．人體從食物中獲得蛋白質后，在胃腸道中與水發生反應，生成氨基酸
B．人的胃液中含有少量的鹽酸，它具有幫助消化和殺菌的作用
C．人吃進的米飯必須靠酶的催化作用轉化為葡萄糖才能被人體吸收
D．人體所需的元素很多，因青少年生長發育快，應該多食保健品

【答案】分析：蛋白質在催化劑的作用下能分解生成氨基酸，代謝產物中的二氧化碳能和血液中的水反應生成碳酸，從而使得血液的pH減小，鹽酸能幫助消化，食物中的糖類物質只有葡萄糖能直接被人體吸收．
解答：解：
A、人體從食物中獲得蛋白質后，在胃腸道中與水發生反應，生成氨基酸，故A正確；
B、人的胃液中含有少量鹽酸，可幫助消化食物，故B正確；
C、我們每天吃的米飯必須靠酶的催化作用轉化成葡萄糖才能被人體吸收，故C正確；
D、人體所需元素很多，青少年生長發育快，應合理膳食，從飲食中獲得，不應多食保健品．故D錯誤．
故選D
點評：解答本題的關鍵是要掌握食物的成分和消化等方面的知識，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．

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相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

19、請回憶“溶液”這個單元的討論，并回答下列問題：
（1）“溶液在生產和科研中具有廣泛的用途，與人們的生活息息相關．聯想生活中的實例，談談溶液的用途．”（要求談兩點）①

許多化學反應在溶液中進行，可以加快反應的速率

；
②

溶液對動植物和人的生理活動有很重要的意義

．
（2）有一杯食鹽溶液，實驗測得其上部密度為ag/cm³，下部密度為bg/cm³，則a與b的關系是a

b（填“＜”或“＞”或“=”符號）．
（3）將20℃時硝酸鉀的不飽和溶液通過加熱和不斷加入硝酸鉀晶體，使其在60℃時成為飽和溶液，再將該溶液降溫到原溫度
（20℃）時，此時溶液為

飽和

（填“飽和”或“不飽和”）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

化學是造福人類的科學，在人體保健、醫療衛生、衣食住行等方面作出了重大貢獻．請你用所學的化學知識解答有關問題．
（1）食品安全與健康密切相關．下列做法會危及人體健康的是

．
A．用“蘇丹紅一號”作食品添加劑 B．誤食重金屬鹽后，可喝鮮牛奶急救
C．食用蟹黃湯包時蘸上香醋 D．涼拌干絲時滴入少許麻油
（2）低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請你列舉兩種富含淀粉的食物

、

．
（3）油炸食物不宜多吃，因長時間煎炸會產生有毒物質丙烯醛（C₃H₄O），丙烯醛在空氣中完全燃燒時，生成二氧化碳和水．請寫出丙烯醛完全燃燒的化學方程式

．
（4）食鹽是人維持正常生理活動的重要物質．人體細胞中約含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量為4.5g-9g．某病人因食鹽攝入量不足，需要補充溶質質量分數約為0.9%的生理鹽水，現醫生確定每天為他注射200g生理鹽水，則每天可為他補充約

g食鹽．
（5）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產生的氣味如下：

纖維編號	①	②	③
灼燒時的氣味	特殊氣味	燒紙氣味	燒焦羽毛氣味

則羊毛、棉花的編號分別為

、

．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

化學是造福人類的科學，在人體保健、醫療衛生等方面作出了重大貢獻．請你用所學的化學知識解答有關問題．
（1）食品安全與健康密切相關．下列做法不會危及人體健康的是（

�。�
A、用“蘇丹紅一號”作食品添加荊 B、蒸饅頭時加入適量純堿
C、加過量亞硝酸鈉以保持肉質鮮美 D、把霉大米淘凈后繼續食用
（2）低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請你列舉兩種富含淀粉的食物

、

．
（4）食鹽是人維持正常生理活動的重要物質．人體細胞中約含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量為4.5g～9g．
①某病人因食鹽攝入量不足，需要補充溶質質量分數約為0.9%的生理鹽水，現醫生確定每天為他注射200g生理鹽水，則每天可為他補充約

g食鹽．
②小明同學根據NaCl+AgNO₃=AgCl↓（白）+NaNO₃這一反應原理，對一瓶生理鹽水進行分析時，不知道加入的硝酸銀溶液與氯化鈉溶液是否恰好完全反應，于是他設計了個實驗方案進行探究．請你幫他完善該實驗方案．

操作步驟	可能觀察到的現象	結論
（1）取反應后的上層清液于試管中，滴加溶液，	若有白色沉淀生成	溶液過量
（1）取反應后的上層清液于試管中，滴加溶液，	若無白色沉淀生成	還需要進行下一步探究
（2）另取反應后的上層清液于試管中，滴加溶液，
（2）另取反應后的上層清液于試管中，滴加溶液，	若無白色沉淀生成	兩者恰好完全反應

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?南通二模）同學們每天都要接觸一些化學反應，時刻都在使用大量的化學物質，化學就在你我的身邊．
（1）下列物品中能提供豐富蛋白質的是

（填字母序號，下同）；屬于有機合成材料的是

．

（2）夏天，若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質可用于涂抹以減輕疼痛的是

肥皂水

[選填：食醋（pH＜7）；食鹽水（pH=7）或肥皂水（pH＞7）]．喝了冰鎮汽水以后，常常會打嗝．這種現象說明氣體的溶解度與

溫度

有關．
（3）自然界中的水都不是純水，通過多種途徑可以使水得到不同程度的凈化．活性炭具有良好的

吸附

性，可以除掉水中一些雜質．自來水廠常用氯氣消毒，是因為氯氣和水反應生成的HClO具有殺菌消毒作用，反應的化學方程式為Cl₂+H₂O=X十HClO，X的化學式是

HCl

；化學反應中，化合價發生變化的元素是

氯元素

．
（4）氯化鈉是一種重要的鹽，也是人生理活動必須的物質．圖為一些物質（①是硝酸鉀，②是氯化鉀，③是氯化鈉）的溶解度曲線，其中氯化鈉的溶解度曲線的特點是

溶解度受溫度影響變化很小

；采用冷卻結晶的方法，能較好地從氯化鈉混合溶液中分離出來的物質有

硝酸鉀

（從圖的物質中選填）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

請回憶“溶液”這個單元的內容，并回答下列問題：
（1）“溶液”在生產和科研中具有廣泛的用途，與人們的生活息息相關．聯想生活中的實例，談談溶液的用途：①

許多化學反應在溶液中進行，可以加快反應的速率

；②

溶液對動植物和人的生理活動有很重要的意義

．
（2）有一杯食鹽溶液，實驗測得上部、下部的溶液密度相同，這是因為

溶液具有均一性

．
（3）將20℃時的硝酸鉀不飽和溶液通過加熱和不斷加入KNO₃晶體，使其成為60℃時的飽和溶液，再將該溶液冷卻到原溫度20℃，此時溶液為

飽和

（填“飽和”或“不飽和”）溶液．

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