Question

2008年9月，我國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，其原因是奶粉中含有大量的三聚氰胺，其化學式為C₃H₆N₆．不法商販向奶粉中添加三聚氰胺的目的是增加奶粉中氮元素的含量，進而貌似提高蛋白質的含量．依據相關信息回答：
（1）三聚氰胺中碳、氫兩種元素的質量比是

 

；所含氮元素的質量分數是

 

．
（2）若某品牌奶粉每袋中添加了1.26g三聚氰銨，則相當于向該袋奶粉中增加了多少克蛋白質？（蛋白質中含氮量平均為16%．）

 

．

Answer 1

分析：（1）根據三聚氰胺的化學式為C₃H₆N₆，利用各元素的相對原子質量進行計算；
（2）利用三聚氰胺中氮元素的質量分數及蛋白質中氮元素的質量分數，計算與1.26g三聚氰銨中氮元素質量相等的蛋白質的質量．

解答：解：
（1）三聚氰胺C₃H₆N₆中碳、氫兩種元素的質量比=（12×3）：（1×6）=6：1；所含氮元素的質量分數=

14×6

126

×100%=66.7%；
（2）相當于向該袋奶粉中增加蛋白質的質量=

1.26g× 14×6 126 ×100%

16%

=5.25g

故答案為：
（1）6：1；66.7%；（2）5.3g（或5.25g）．

點評：以社會熱點問題為情景，體現化學與生活的關系，感受到生活處處有科學．