Question

鮮蛋呼吸時會排出二氧化碳，下列物質能在蛋殼表面形成難溶性固態保護膜，因而可作為鮮蛋保鮮劑的是

[　　]

A.稀鹽酸　　　　　　 　　　　 B.氫氧化鈉溶液

C.食鹽水　　　　　　　　　　   D.石灰水

Answer 1

答案：D
解析：

暴露在空氣中的二氧化碳可以與澄清的石灰水反應，形成一層白膜。根據這一知識，本題選擇D。因為二氧化碳與稀鹽酸、食鹽水不反應，與氫氧化鈉溶液雖然反應，但沒有難溶性的物質生成。