下列日常生活中發生的變化，屬于化學變化的是________，物理變化的是________．
A酒精燃燒 B 水結冰 C剩飯變餿 D 高粱釀酒 E 鐵鍋生銹
F 牛奶變酸 G 輪胎爆炸 H 木炭燃燒成灰燼 I 人的呼吸作用．
ACDEFHI BG
分析：化學變化是指有新物質生成的變化．物理變化是指沒有新物質生成的變化，據此分析．
解答：酒精燃燒、剩飯變餿、高粱釀酒、鐵鍋生銹、牛奶變酸、木炭燃燒成灰燼、人的呼吸作用等變化過程中都有新物質生成，屬于化學變化；
水結冰、輪胎爆炸過程中都沒有新物質生成，屬于物理變化．
故答案為：ACDEFHI；BG；
點評：物理變化與化學變化的本質區別是：是否有新的物質生成，有新的物質生成就是化學變化，否則是物理變化．
