Question

3、將下列物質放在盛有水的燒杯中，用玻璃棒攪拌，不能形成溶液的是（　　）

A、蔗糖

B、食鹽

C、純堿

D、食用油

Answer 1

分析：溶液是均一、穩定的混合物；溶液的本質特征是均一性、穩定性，屬于混合物．

解答：解：蔗糖、食鹽、純堿等物質都是易溶于水的物質，能和水形成均一、穩定的混合物，即能夠和水形成溶液；食用油不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠和水形成溶液．
故選D．

點評：解答本題要掌握溶液的本質特征，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．