Question

（2007?龍巖）不同物質的營養成分不同，不同營養成分對生命活動的意義也不同．
（1）下表為三類營養物質及其對生命活動的意義．
營養物質     對生命活動的意義
糖類        構成細胞的基本物質
蛋白質      調節新陳代謝、維持身體健康
維生素      為機體活動提供能量
①請將表中糖類、維生素和它們相對應的“對生命活動的意義”連接起來．
②根據上述信息，為了身體健康，日常飲食應該

平衡膳食（或合理搭配食物）

．
（2）淀粉等糖類物質在人體內必須轉化為低聚糖（如葡萄糖）才能被吸收．
①葡萄糖（C₆H₁₂0₆）中碳元素的質量分數為

40%

．
②若體內代謝異常，葡萄糖將隨尿液排出體外．醫生可用下述反應檢驗尿液是否含葡萄糖：C₆H₁₂0₆+2Cu（OH）₂

加熱  .

C₆H₁₂0₇+X↓+2H₂O．X的化學式為

Cu₂O

．

Answer 1

分析：人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽；化學反應遵循質量守恒定律．

解答：解：（1）①糖類物質是能量的主要提供者；蛋白質是構成細胞的基本物質，沒有蛋白質就沒有生命；維生素在調節新陳代謝、維持身體健康方面具有重要的作用．
           糖類--為機體活動提供能量
           蛋白質--構成細胞的基本物質
           維生素--調節新陳代謝、維持身體健康
②各種營養物質對人體都有特殊的作用，因此在攝取食物時，要平衡膳食，合理搭配，不挑食．
故填：平衡膳食（或合理搭配食物）．
（2）①葡萄糖中碳元素的質量分數為：

12×6

12×6+1×12+16×6

×100%=40%．
故填：40%．
 ②在化學反應中遵循質量守恒定律，即反應前后元素的種類不變，原子的種類、個數不變；
根據反應的化學方程式可知，每個X中含有2個銅原子和1個氧原子，是氧化亞銅，化學式是Cu₂0．
故填：Cu₂0．

點評：求質量分數時，應該特別注意不要漏掉×100%，這是學生計算時經常忽略的．