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合成洗衣粉中常用的酶有三種，它們是______、______、______．

合成洗衣粉中常用的酶是蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，加入這些酶后，有利于洗去含有蛋白質、淀粉、油脂的物質．
故填：蛋白酶；淀粉酶；脂肪酶．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

食品營養與化學關系密切。下圖是某種餅干的營養成分表，請回答相關問題。

（1）這種餅干        （填“能”或“不能”）提供人體所需六種營養素，其中所含的鈉、鈣是指_________（填“單質”、“原子”或“元素”），補鈣可以預防的疾病為      。
（2）在制作這種餅干的過程中常加入膨松劑NaHCO₃，它與發酵面團中的酸反應產生      氣體使餅干疏松。這種餅干放在空氣中一段時間后會變 “軟”，是因為吸收了空氣中的      而造成的。
（3）若食用50g該餅干可補充鈣元素的質量是       mg。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

豆漿的營養價值很高，是人們喜愛的飲品之一．豆漿中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B₁、維生素B₂、煙酸和鐵、鈣等物質，其中鈣的含量比其他乳類還要豐富．
（1）豆漿中含有的主要營養物質是______；
（2）豆漿機即需即制的優點給生活帶來很大方便，豆漿制作完成，還可用隨機附件-濾網去除豆漿中的渣滓，使口感更好，該設計利用的操作原理是______．
（3）黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良，因此，喝不熟的豆漿對人體有害，但豆漿經燒熟煮透后，其中的有害物質即被破壞，這個過程發生的是______變化（填“物理”或“化學”）
（4）小明同學通過化學課知道，人們誤食重金屬鹽（如：硫酸銅、氯化鋇等）可通過喝大量豆漿的方法解毒，你認為下列______飲品也可以達到同樣的目的（填序號）
①牛奶②果汁③蛋清④礦泉水⑤食鹽水．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

紫薯營養豐富，具有特殊的保健功能．紫薯中富含維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等．
（1）紫薯中鋅、鐵、鈣、硒等指的是______（填“原子”“分子”“離子”“元素”“單質”）；
（2）如圖是硒原子的結構示意圖，其中X=______
（3）下列元素的化學性質與硒相似的是______．
A、

B、

C、

D、

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

在日常生活中，下列區別淀粉與奶粉不可靠的方法是（　　）

A．聞氣味

B．看狀態

C．嘗味道

D．捻手感

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

將一株植物在黑暗環境中放置48小時，然后將一片葉子的葉脈切斷（如圖所示），在陽光下照射4小時，再將葉片脫色處理后用碘液處理，發現a部（上部）葉呈棕色，b部（下部）葉呈藍色，這個實驗說明：
（1）______．（填字母代號）
A．光合作用需要光
B．光合作用需要CO₂
C．光合作用需要H₂O
D．葉綠體是進行光合作用的細胞器
（2）______．（填字母代號）
A．葉上部有淀粉產生，下部無淀粉產生
B．葉下部有淀粉產生，上部無淀粉產生．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質中不能發生銀鏡反應的是（　　）

A．乙醛

B．葡萄糖

C．果糖

D．福爾馬林

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

人類生存和社會發展離不開化學．
①下列食物中，能提供能量的是______（填字母）．

②人類的生存離不開空氣，空氣中含量最多的物質是______（填化學式）；二氧化硫是引起酸雨的主要物質，用足量氫氧化鈉溶液吸收二氧化硫的化學方程式是______．
③人類生活離不開水，在水的凈化過程中加入氯氣的作用是______；世博園區內用“活性炭+超濾膜+紫外線”組合工藝獲得直飲水，其中活性炭起______作用．
④與農家肥相比，化肥有效成分多，見效快，合理使用化肥可一定程度上促進糧食等農產品增產．草木灰的主要成分是碳酸鉀，其水溶液顯______（填酸性、堿性、中性），它和碳酸鈉的性質很相似，鑒別它們的方法是______（填現象和結論）．
⑤西安市楓韻幼兒園未經家長同意長期給孩子服用鹽酸嗎啉胍片（俗稱病毒靈）的處方藥，其化學名稱：N-N-（2-胍基-乙亞氨基）-嗎啉鹽酸鹽，化學式：C₆H₁₃N₅O?HCl，它有______種元素組成，摩爾質量為______，0.1mol鹽酸嗎啉胍含有______個氮原子．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

(5分) 近年來，隨著中國的迅速崛起，一些別有用心的國家為了遏制中國的發展，頻頻做出“過格”之舉！我國也進行了強有力的回應。如圖，是一次演習中，我國導彈部隊下的一次“導彈雨”，威力驚人！請根據你所學知識試回答：

（1）比較先進的導彈，其外殼都含有鈦合金，該合金具有的性質是（    ）
A、強度好、硬度大    B、密度小、硬度小   C、抗腐蝕性能好
（2）現在部分導彈應用的推進劑是偏二甲肼（C₂H₈N₂)和四氧化二氮（N₂O₄），二者在點燃的條件下會生成參與植物光合作用的氣體和一種最常見的無色液體及一種單質。則上述反應的化學方程式是             ；在導彈運行過程中的能量轉化是       ；該反應的生成物中碳元素的化合價是               。

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