Question

（1）氧氣、干冰、熟石灰和純堿四種物質分別與下列人類活動有關，請將它們的化學式填在空格內：抹墻壁　   　；急救病人　   　；蒸饅頭　  　；人工降雨　   　。
（2）食物是維持人類生命和健康的支柱，人們把食物中的　      　等稱為營養素（除水之外至少寫兩種）；市場有“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鈣、碘、鋅應理解為　  　（填化學名詞）。

Answer 1

（1）Ca(OH)₂；O₂；Na₂CO₃；CO₂；（2）蛋白質、油脂、糖類、維生素、無機鹽等；元素

試題分析：（1）首先根據題意確定物質的化學名稱，然后根據書寫化學式的方法和步驟寫出物質的化學式即可。熟石灰是氫氧化鈣的俗稱，制成的石灰漿可用來抹墻壁，其化學式為：Ca(OH)₂。氧氣能供給呼吸，可用來急救病人，其化學式為：Ca(OH)₂；純堿是碳酸鈉的俗稱，能與發酵產生的酸反應生成二氧化碳氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔，其化學式為：Na₂CO₃；干冰（固體的二氧化碳）升華時吸收大量的熱，可用于人工降雨，其化學式為：CO₂。
（2）根據人體內六大類營養素的種類進行分析解答；食品、藥品、營養品、礦泉水等物質中的“鈣、碘、鋅”等不是以單質、氧化物、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數）來描述。人們把食物中的蛋白質、油脂、糖類、維生素、無機鹽、水等稱為營養素；“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“葡萄糖酸鋅”等商品中的“鈣、碘、鋅”不是以單質、氧化物、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣、碘、鋅”是強調存在的元素，與具體形態無關