Question

22、請從下列物質中選擇適當的物質填空：①氮氣  ②生石灰 ③碳酸氫鈉  ④熟石灰 ⑤肥皂水  ⑥酒精（均填序號）．
（1）可作燃料的是

⑥

；        
（2）可作食品干燥劑的是

②

；
（3）常用于區分硬水與軟水的是

⑤

；
（4）常用來改良酸性土壤的是

④

；
（5）可作食品發酵粉的是

③

； 
（6）常用作糧食瓜果保護氣的是

①

．

Answer 1

分析：根據物質的性質進行分析，氮氣性質穩定，常用作保護氣，生石灰能與水反應，常用作食品干燥劑，碳酸氫鈉受熱易分解，能用于食品發酵，熟石灰具有堿性，常用于改良酸性土壤，肥皂水能與可溶性鈣鎂化合物反應生成不溶性固體形成浮渣，酒精具有可燃性，能用作燃料．

解答：解：（1）酒精具有可燃性，能用作燃料所以本題答案為：⑥；
（2）生石灰能與水反應，常用作食品干燥劑，所以本題答案為：②；
（3）肥皂水能與可溶性鈣鎂化合物反應生成不溶性固體形成浮渣，常用于區分硬水和軟水，所以本題答案為：⑤；
（4）熟石灰具有堿性，常用于改良酸性土壤，所以本題答案為：④；
（5）碳酸氫鈉受熱易分解，能用于食品發酵，所以本題答案為：③；
（6）氮氣性質穩定，常用作保護氣，所以本題答案為：①．

點評：本題考查了常見物質的用途，完成此題，要依據物質的性質進行．