Question

2004年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予了以色列科學(xué)家切哈諾沃、赫什科和美國(guó)科學(xué)家羅斯，他們的成果是發(fā)現(xiàn)了一種蛋白質(zhì)“死亡”的重要機(jī)理．蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，谷氨酸（化學(xué)式為C₅H₉O₄N）是一種氨基酸．
試計(jì)算：
（1）谷氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量；
（2）谷氨酸中碳、氮元素的質(zhì)量比．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據(jù)相對(duì)分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和；進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比；進(jìn)行解答．
解答：解：（1）根據(jù)相對(duì)分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和；可得谷氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為：12×5+1×9+16×4+14=147；
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比；可得谷氨酸中碳、氮元素的質(zhì)量比為：（12×5）：14=30：7；
答：（1）谷氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為147；（2）谷氨酸中碳、氮元素的質(zhì)量比為30：7．
點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生根據(jù)化學(xué)式計(jì)算物質(zhì)相對(duì)分子的質(zhì)量、化合物中各元素質(zhì)量比方法的掌握與應(yīng)用的能力．