給我們平時常吃的食物找“家”：①米飯、②雞蛋、③蘋果、④白菜、 ⑤花生、⑥ 香油、⑦蘿卜、⑧黃瓜、⑨鮮奶、⑩魚肉 。(用序號填空)
主要含蛋白質(zhì)的有 ；主要含糖類的有 ；主要含油脂的有 ；主要含維生素的有 。
閱讀快車系列答案科目：初中化學 來源： 題型：填空題
（5分）節(jié)假日外出旅游是許多人喜愛的一種休閑方式。
（1）旅游時，多數(shù)人喜歡攜帶輕便而不易摔的塑料瓶，塑料屬于 （填序號）。
①合成材料 ②金屬材料 ③復(fù)合材料
（2）為防止旅途皮膚意外擦傷感染，常備有碘酒，碘酒中的溶劑是 。
（3）在野外飲用含有一定懸浮物的水時，可用干凈的棉紗口罩罩住水杯口，再經(jīng)過口罩將水倒入杯中，這個操作屬于物質(zhì)分離中的 （填操作名稱）。
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多的化學知識。
（1）下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是 (填寫編號，下同)，屬于有機合成材料的是 。
（2）廚房中柴著火時，常用水澆滅，這種滅火的原理是 。
（3）均衡膳食，有利于人體健康．小強家某天午飯的食譜如下表：
| 主食 | 饅頭 |
| 副食 | 紅燒排骨、花生米、清蒸魚 |
| 飲料 | 牛奶 |
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
（5分）碳、氫、氮、氧四種元素對動、植物的生命活動有著重要的意義。
（1）糖類是人類食物的重要成分，例如蔗糖（C12H22O11）是食品常用的甜味劑，蔗糖屬于 （填字母序號）。
A．氧化物 B．無機物 C．有機物 D．混合物
（2）“每日氫元素”是目前世界上抗氧化食品中公認的里程碑式產(chǎn)品，原因是它能與人體內(nèi)多余的氧元素結(jié)合成人體所需的營養(yǎng)物質(zhì) 。
（3）人體通過食物獲得蛋白質(zhì)。
①下列食品富含蛋白質(zhì)的是 （填字母序號）。
A．雞蛋 B．米飯 C．蘋果 D．西紅柿
②蛋白質(zhì)在胃腸內(nèi)與水反應(yīng)生成氨基酸。氨基酸進入血液循環(huán)后一部分被氧化，生成尿素［CO(NH2)2］等排出體外。從植物生長所需元素看，尿素屬于化肥中的 肥。
③ 甘氨酸（CH2NH2COOH）是人體所需的一種氨基酸，請將甘氨酸在人體內(nèi)反應(yīng)的化學方程式補充完整：2CH2NH2COOH + 3O2 酶CO(NH2)2 + 3H2O + 3 。
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
（3分）鈣元素是人體的必需元素。下圖是鈣元素在元素周期表中
的相關(guān)信息，請回答：
（1）鈣元素的相對原子質(zhì)量是 。
（2）鈣元素屬于 （填“常量”或“微量”）元素。
（3）青少年缺鈣易引起 （填字母序號）。
A．佝僂病 B．壞血病 C．甲狀腺腫大
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
膳食合理，營養(yǎng)均衡是健康的基本保證。
(1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、________、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。下列食品中富含蛋白質(zhì)的是________(填寫序號)。
①蔬菜 ②雞蛋 ③花生油 ④米飯 ⑤牛奶
(2)人體缺________會得夜盲癥。目前市場上有“加鐵醬油”“補鈣劑”“加碘食鹽”等，這里的鐵、鈣、碘應(yīng)理解為________(填寫序號)。
①原子 ②分子 ③元素 ④單質(zhì)
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
某化學研究小組的同學對某種塑料袋的組成進行分析研究(資料顯示該塑料只含C、H兩種元素)。他們設(shè)計了下圖所示的實驗裝置，使該塑料試樣在純氧中完全燃燒，觀察實驗現(xiàn)象、分析有關(guān)數(shù)據(jù)、推算元素含量。
(1)實驗裝置中有一處明顯錯誤，請寫出改正方法 。
(2)裝置A中反應(yīng)的化學方程式為 。
(3)裝置E中的現(xiàn)象是 ，裝置F的作用是 。
(4)若裝置C的玻璃管中放入的塑料試樣質(zhì)量為5.9 g，塑料試樣充分燃燒后，裝置D增重7.2 g，則該塑料試樣中含氫元素的質(zhì)量為 g。
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
下表是豆腐中一些成分的平均質(zhì)量分數(shù)：
除水和無機鹽外，豆腐中含有的營養(yǎng)素還有 ，含人體所需的微量元素是 。若成年人每天食用80 g豆腐，則攝入鐵的質(zhì)量為 g。
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科目：初中化學 來源： 題型：填空題
曹州鏡面柿是山東菏澤的特產(chǎn)果品。鏡面柿的營養(yǎng)價值很高，具有特殊的保健功能。成熟的柿子中富含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生索B、維生素C、以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成分，尤其是維生素C比一般水果高1~2倍。
（1）鏡面柿中的維生素 （選填“A”、“B”或“C”）可預(yù)防壞血�。�
（2）鏡面柿中的 是人體的主要供能物質(zhì)；
（3）成熟的鏡面柿中富含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生索B、維生素C、以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成分，其中的鈣、磷、鐵是指_______（填序號）
①元素 ②原子 ③物質(zhì) ④分子
（4）鏡面柿中的鐵元素是治療貧血病的重要成分。鐵元素的部分信息如圖，則下列說法中正確的是 。
①鐵元素的相對原子質(zhì)量為55.85g
②一個鐵原子中有26個中子
③鐵原子結(jié)構(gòu)示意圖中的X=18
④鐵元素在化合物中可能顯+2價
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