Question

（2012?饒平縣模擬）化學與我們的生活密切相關．請回答以下生活中的幾個問題：
（1）吃柑橘等水果主要為人體補充的營養素是

維生素

．
（2）為改良酸性土壤，可向土壤中施加適量的

熟石灰

 （填俗稱）．
（3）廚房洗滌劑可以洗去餐具上的油污，是因為洗滌劑具有

乳化

作用．
（4）電線外面包了一層絕緣體，它的成分是聚氯乙烯，它屬于

有機高分子

材料．
（5）炒菜時油鍋著火，可立即蓋上鍋蓋滅火．采取這一措施的原理是

隔絕空氣

．

Answer 1

分析：（1）水果和蔬菜中含有豐富的維生素，據此回答；
（2）熟石灰顯堿性，可以用來改良顯酸性的土壤，據此回答；
（3）洗滌劑對油污具有乳化作用，據此回答；
（4）聚氯乙烯是有機高分子材料，不導電，據此回答；
（5）炒菜時油鍋著火，可立即蓋上鍋蓋滅火，原理是隔絕空氣．

解答：解：（1）吃柑橘等水果主要為人體補充的營養素是維生素，故答案為：維生素；
（2）為改良酸性土壤，可向土壤中施加適量的熟石灰，故答案為：熟石灰；
（3）廚房洗滌劑可以洗去餐具上的油污，是因為洗滌劑具有乳化作用，故答案為：乳化；
（4）聚氯乙烯是有機高分子材料，不導電，故答案為：有機高分子；
（5）炒菜時油鍋著火，可立即蓋上鍋蓋滅火，原理是隔絕空氣，故答案為：隔絕空氣．

點評：化學與我們的生活密切相關．生活中很多地方用到化學知識，解答本題要掌握各種物質的性質方面的知識，只有掌握了物質的性質才能確定物質的用途．