Question

某些燒烤、油炸食品中含有有毒、有害的致癌物質丙烯酰胺（化學式C₃H₅ON）．試計算：
（1）丙烯酰胺中各元素的質量比______；
（2）142g丙烯酰胺中含氮元素______g．

Answer 1

【答案】分析：（1）化合物中組成元素質量比為各元素的相對原子質量與每個分子中原子個數乘積的比；根據化學式C₃H₅ON計算C、H、O、N元素的質量比；
（2）一定質量的化合物中某的質量=化合物的質量×該元素在化合物中的質量分數．
解答：解：（1）丙烯酰胺C₃H₅ON中C、H、O、N元素的質量比=（12×3）：（1×5）：16：14=36：5：16：14；
故答案為：C、H、O、N元素的質量比為36：5：16：14；
（2）142g丙烯酰胺C₃H₅ON中含氮元素質量=142g××100%=28g
故答案為：28．
點評：物質的化學式表示物質的組成及分子的構成，根據物質的化學式可計算相對分子質量、組成元素質量比、組成元素質量分數等．