Question

（2007?濰坊）某學生查閱資料得到一些食物的近似pH如下表：

食物	蘋果	西瓜	牛奶	豆制品
pH	2.9～3.3	5.3～6.3	6.3～6.6	7.4-7.9

人的胃液中含有鹽酸，對于胃酸過多的人，空腹時最宜食用上述食物中的（ ）

• A．蘋果
• B．西瓜
• C．牛奶
• D．豆制品

Answer 1

【答案】分析：根據“當溶液的PH等于7時，呈中性．當溶液的PH大于7時，呈堿性．當溶液的PH小于7時，呈酸性”進行分析．
解答：解：對于胃酸過多的人，空腹時最宜食用顯堿性的食物；蘋果、西瓜、牛奶等物質顯酸性，豆制品顯堿性．
故選D．
點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液PH大小之間的關系，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．