Question

人體健康與化學息息相關．下列說法正確的是（　�。�

A．用醫療廢棄石膏制豆腐

B．用地溝油炒菜

C．在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃

D．用含有小蘇打的發酵粉焙制糕點

Answer 1

分析：根據醫療廢棄石膏、地溝油、合成色素檸檬黃及小蘇打中是否含有對人體有害的物質進行分析．

解答：解：A．可以利用石膏制豆腐，但不能用醫療廢棄石膏制豆腐；
B．地溝油中含有有害物質，用地溝油炒菜對人體有害；
C．合成色素檸檬黃中含有有害物質，在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃，對人體有害；
D．用含有小蘇打的發酵粉焙制糕點，可以使糕點宣軟多孔，口味更好．
故選D．

點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．