Question

（2011年湖南邵陽(yáng)，23題）化學(xué)源于生活，生活中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)。
（1）醫(yī)用葡萄糖注射液中的溶劑是_________________________
（2）炒菜時(shí)鍋里的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅。其滅火原理是_________________
（3）用加了洗滌劑的水清洗油膩的餐具，是利用洗滌劑的_______________________（填“乳化”或“溶解”）功能。
（4）硬水洗滌衣物，既浪費(fèi)肥皂也洗不凈衣物，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)使衣物變硬。日常生活中常用______________的方法來(lái)降低水的硬度。

Answer 1

（1）蒸餾水   （2）隔絕氧氣    （3）乳化    （4）煮沸

解析試題分析：（1）葡萄糖注射液是葡萄糖溶于水形成的溶液，溶劑為水，
（2）滅火的原理是破壞燃燒三個(gè)條件中的一個(gè)，炒菜時(shí)鍋里的油不慎著火，可用鍋蓋滅是利用了隔絕氧氣的方法，
（3）洗滌劑具有乳化功能，能洗餐具上的油污，
（4）硬水變軟水生活中可用煮沸方法。
考點(diǎn)：此題考查的是常見(jiàn)的溶劑，硬水與軟水，乳化現(xiàn)象與乳化作用，滅火的原理和方法。
點(diǎn)評(píng)：本題考查了與生活聯(lián)系密切的化學(xué)知識(shí)，讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)來(lái)源于生活服務(wù)于生活。