Question

（2011?廣元）植物為人類提供了大量營養物質，某同學由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結果身體健康出現了問題，患上了壞血病．這是由于攝入某種營養素不足引起的，這種營養素是（　　）

A．油脂

B．蛋白質

C．維生素

D．糖類

Answer 1

分析：人體的六大營養物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質．維生素缺少時，就會出現不同的病癥．如缺少維生素C時，容易得壞血病．

解答：解：A、油脂主要存在于植物油和動物的脂肪中，故選項錯誤；
B、蛋白質主要存在于蛋清、牛奶、瘦肉中，不是在蔬菜、水果中，故選項錯誤；
C、維生素缺少時，就會出現不同的病癥．如缺少維生素C時，容易得壞血病，故選項正確；
D、糖類是給人體提供能量的物質，主要有淀粉、葡萄糖、蔗糖等，故選項錯誤；
故選C

點評：本考點考查了元素與人體健康的關系，有關食品問題是中考的主要考點之一，基礎性比較強．食品在現實生活中種類繁多，應該好好選擇．要合理膳食，均衡營養，保證身體健康．