Question

請(qǐng)根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)判斷，下列做法中正確的是

1. A.
   用氧氣充入食品包裝袋以防腐
2. B.
   用甲醛浸泡水產(chǎn)品使之長(zhǎng)期不變質(zhì)
3. C.
   用氫氧化鈉溶液和樹葉做“葉脈書簽”
4. D.
   堿性溶液中不一定有OH^-

Answer 1

C
分析：A、氧氣的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，能和食品中的有機(jī)物發(fā)生氧化反應(yīng)；
B、甲醛有毒，對(duì)人體有害；
C、氫氧化鈉溶液能夠腐蝕葉肉組織；
D、顯堿性的溶液中一定含有氫氧根離子．
解答：A、因?yàn)檠鯕獾幕瘜W(xué)性質(zhì)比較活潑，不能用作食品保護(hù)氣．錯(cuò)誤；
B、用甲醛浸泡的水產(chǎn)品雖然能夠保存較長(zhǎng)時(shí)間，但是用甲醛浸泡的水產(chǎn)品對(duì)人體有害，不能食用．錯(cuò)誤；
C、用氫氧化鈉溶液可以把葉的表皮及葉肉組織腐蝕，從而使葉的表皮及葉肉組織與葉脈分離．正確；
D、堿性的溶液中一定含有氫氧根離子．錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要理解物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，例如氫氧化鈉溶液含有大量的氫氧根離子，能夠腐蝕葉肉組織．