Question

（2006?南京）廚房常用的下列物質與水混合，不能形成溶液的是（ ）

• A．植物油
• B．食鹽
• C．白糖
• D．白酒

Answer 1

【答案】分析：一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩定性；只有被分散的物質在水中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．
解答：解：
A、植物油不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液．
B、食鹽易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液．
C、白糖易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液．
D、白酒易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液．
故選A．
點評：本題難度不大，掌握溶液的本質特征、各種物質的水溶性方面的知識是解答本題的關鍵．