Question

【題目】紫薯具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、鐵、鈣、硒等，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )

A. 維生素C可以預(yù)防壞血病 B. 紫薯中不含能給人體提供能量的油脂

C. 鈣元素可以預(yù)防甲狀腺腫大 D. 蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C都屬于有機(jī)物

Answer 1

【答案】C

【解析】A、紫薯中維生素C可預(yù)防壞血病，正確；B、紫薯中富含的淀粉、蛋白質(zhì)能夠?yàn)槿梭w提供能量，還缺乏一種能給人體供能的營(yíng)養(yǎng)素是油脂，正確；C、缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大(俗稱(chēng)大脖子病)，幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍，過(guò)量也會(huì)引起甲狀腺腫大；缺鈣是易患骨質(zhì)疏松，錯(cuò)誤；D、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C都屬于有機(jī)物，正確。

故選C。