Question

（2011?白銀）“牛肉面”是蘭州的風味小吃之一，其制過程中加入了一種叫做“蓬灰”的和面劑．“蓬灰”是蓬草燒制而成的灰．某校化學興趣小組的同學對“蓬灰”的化學成分及化學性質很感興趣，于是進行了一些實驗探究．請你幫他們填充下列實驗過程的表格．
查閱資料：含有鉀元素的化合物，灼燒時火焰呈紫色．
實驗過程：

實驗步驟與方法	實驗現象	實驗結論
（1）測pH：取少量“蓬灰“樣品于試管中，加入適量的水溶解，______	pH＞7	______
（2）灼燒：用鉑絲蘸取少量“蓬灰”溶 液并灼燒	火焰呈紫色	______
（3）檢驗C032-：取少量“蓬灰”固體于 試管中，向其中滴加______，將生成的氣體通人澄清的石灰水	______	“蓬灰”中含有C032-

小組同學討論后一致認為“蓬灰”的主要成分是碳酸鉀．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據測定PH值的步驟和方法即可．
（2）根據題干信息（查閱資料）即可．
（3）根據檢驗C0₃^2-的方法即可．
解答：解：
（1）從題目信息可知，這是填寫測定PH值的方法，即用玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH試紙上，與標準比色卡對照并讀數．根據實驗現象（pH＞7）可知：溶液顯堿性．
（2）根據題干信息（查閱資料）和實驗現象 （火焰呈紫色）可知，“蓬灰“樣品含有鉀元素．
（3）從題目信息可知，這是填寫檢驗C0₃²方法，既取少量“蓬灰”固體于試管中，向其中滴加稀鹽酸，將生成的氣體通人澄清的石灰水，若石灰水變渾濁，則說明含有C0₃^2-；反之，則說明不含C0₃^2-．
故答案為：

實驗步驟與方法	實驗現象	實驗結論
用玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH試紙上，與標準比色卡對照并讀數	pH＞7	“蓬灰”溶液顯堿性
（2）灼燒：用鉑絲蘸取少量“蓬灰”溶 液并灼燒	火焰呈紫色	“蓬灰”中含有鉀元素
稀鹽酸（或稀硫酸）	澄清的石灰水變渾濁	“蓬灰”中含有C032-

點評：通過這個題使學生掌握測定PH的方法和檢驗C0₃^2-的方法，同時培養從題干中發掘信息的能力．