Question

【題目】家庭廚房實(shí)際上就是一個(gè)化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)。廚房?jī)?nèi)有一瓶無(wú)標(biāo)簽的液體，經(jīng)步驟①:觀察顏色與狀態(tài);步驟②:聞氣味;步驟③:取該液體適量與一枚生銹的鐵釘作用，看到鐵銹逐漸溶解;步驟④:另取少量該液體與純堿反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生。確認(rèn)該液體為食醋。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題：

（1）在上述①至④的四個(gè)步驟中，其中根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來(lái)判斷的有________（填序號(hào)）

（2）在步驟②中能聞到特殊氣味，這是因?yàn)榇姿岱肿?/span>____________________的緣故。

（3）當(dāng)食醋中的醋酸（CH3COOH）與純堿反應(yīng)時(shí)除有氣泡生成外，還生成了醋酸鈉（CH3COONa）和水，請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________。

Answer 1

【答案】①、② 不停地運(yùn)動(dòng) 2CH3COOH＋Na2OH32CH3COONa＋H2O＋CO2↑

【解析】

（1）化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，物理性質(zhì)則是不經(jīng)過(guò)化學(xué)性質(zhì)就表現(xiàn)出的性質(zhì)，顏色狀態(tài)氣味屬物理性質(zhì)，與其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)則是化學(xué)性質(zhì)，故選①和②。

（2）醋酸易揮發(fā)，原因是醋酸分子的不斷運(yùn)動(dòng)到醋酸以外。

（3）醋酸（CH3COOH）與純堿反應(yīng)時(shí)生成了醋酸鈉（CH3COONa）和水、二氧化碳，化學(xué)反應(yīng)方程式：Na2CO3+2CH3COOH═2CH3COONa+H2O+CO2↑。