Question

化學源于生活，生活中蘊含著許多化學知識。
（1）醫用葡萄糖注射液中的溶劑是_________。
（2）用加了洗滌劑的水清洗油膩的餐具，是利用洗滌劑的_________（選填“乳化”或“溶解”）功能。
（3）硬水洗滌衣物，既浪費肥皂也洗不凈衣物，時間長了還會使衣物變硬。日常生活中常用_________的方法來降低水的硬度。

Answer 1

水   乳化   煮沸

（1）固體、氣體溶于液體時，固體、氣體是溶質，液體時溶劑，兩種液體混合時量多的是溶劑，量少的是溶質，只要有水，水一定是溶劑．葡萄糖注射液中含有水，所以水是溶劑；（2）洗滌劑把不溶于水的油分子分解成更小的微粒，容易被水洗掉，這一過程屬于乳化作用；（3）硬水軟化的方法有蒸餾和煮沸，生活中常用煮沸。