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【題目】食品安全與人體健康密切相關．下列做法不會損害人體健康的是（）
A.用含小蘇打的發酵粉焙制糕點
B.用含NaNO2的工業用鹽腌制食品
C.用甲醛的水溶渡浸泡水產品
D.用霉變花生制成的壓榨花生油烹調食品

【答案】A
【解析】解：A、碳酸氫鈉受熱分解生成二氧化碳，且能和發酵時產生的酸反應，生成二氧化碳氣體，使面喧軟，所以A正確． B、亞硝酸鈉有毒，不能食用，所以B錯誤．
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，所以C錯誤．
D、霉變的花生產生了黃曲霉素，黃曲霉素有毒，不能食用，所以D錯誤．
故選A．

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A.蔬菜
B.米飯
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【題目】請根據如圖回答問題．

（1）儀器a的名稱是．
（2）實驗室用過氧化氫溶液和二氧化錳制取氧氣時，反應的化學方程式是① ．選用的發生裝置是②（填序號），可選用裝置E收集氧氣，其原因是③ ，若要收集較純的氧氣，需觀察到 ④現象時，再開始收集氣體．若用裝置C收集氧氣，檢驗氧氣已經收集滿的方法是⑤
（3）實驗室用高錳酸鉀制取氧氣．將裝置A和E連接，實驗操作有：
a．停止加熱b．固定試管c．將導管從水槽中取出d．裝藥品并在試管口處放一小團棉花e．加熱，收集氧氣．
上述操作中缺少的一步是① ，該操作編號f，則正確的操作順序是②（填序號）．