Question

【題目】黑木耳是一種營養豐富的食用菌，含有人體必需的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素等營養物質，經常食用可補充人體對鐵等微量元素的需求。其中營養成分的具體含量如資料卡片所示。

請根據資料回答下列問題：
（1）硫酸亞鐵（FeSO4）是常見補鐵類保健品中的有效成分之一，其中鐵、硫、氧三種元素的質量比為；鐵元素的質量分數為（計算結果保留至0.1%）。
（2）與100 g干黑木耳中的鐵元素質量相等的硫酸亞鐵的質量為mg。

Answer 1

【答案】
（1）7:4:8,36.8%
（2）266或266.3
【解析】（1）由化學式FeSO4可得鐵、硫、氧三種元素的質量比=（1×56）: （1×32）: （4×16）=7:4:8；鐵元素的質量分數=×100%=36.8%；

（2）設硫酸亞鐵的質量為x，100 g干黑木耳中的鐵元素質量=98mg=x×36.8%，x=266mg.

所以答案是：（1）7:4:8；36.8%；（2）266或266.3.