Question

（4分）化學與生活息息相關，請你用化學知識回答以下生活中的問題。
（1）下列物品中能提供豐富蛋白質的是        （填字母序號，下同）；屬于有機合成材料的是       。

A              B             C             D              E        
（2）若裝白磷的儲罐起火，可以用沙土填埋滅火，也可以用水滅火。其中用沙土填埋滅火的原理是                                                                    。
（3）鋁制品抗腐蝕性能很好，原理是                                  （用化學方程式表示）。

Answer 1

(1)B     E        (2)隔絕氧氣        (3)4Al + 3O₂ ="=" 2Al₂O₃

試題分析：(1) A、蔬菜含豐富的維生素，B、牛奶含豐富的蛋白質，C、米飯的主要成分是淀粉，屬于糖類，故選B，D、純棉夾克衫屬于天然纖維，E、塑料保鮮膜屬于有機合成材料，故選E
(2)滅火的原理：（1）消除可燃物（2）隔絕氧氣（或空氣）（3）降溫到著火點以下，用沙土填埋滅火的原理是隔絕氧氣
(3) 雖然鋁在常溫下能與氧氣反應，但是在鋁表面生成了一層致密的氧化鋁薄膜，從而阻止了反應的進行，所以鋁制品抗腐蝕性能很好，原理是：4Al + 3O₂ ="=" 2Al₂O₃