Question

【題目】化學(xué)與生活密切相關(guān)，化學(xué)就在我們身邊。

（1）下列食物中主要富含蛋白質(zhì)的是_____（填序號）；

（2）生石灰常用作某些食品包裝中的干燥劑，它的化學(xué)式為_____

（3）野炊后用沙土蓋滅火種的主要滅火原理是_____

Answer 1

【答案】A CaO 隔絕氧氣（或空氣）

【解析】

（1）肉，蛋、奶類食物中主要富含蛋白質(zhì)；植物油提供的營養(yǎng)素是油脂；米飯?zhí)峁┑臓I養(yǎng)素主要是糖類；蔬菜提供的營養(yǎng)素主要是維生素。故選A；

（2）生石灰即氧化鈣常用作某些食品包裝中的干燥劑，它的化學(xué)式為CaO；

（3）燃燒是可燃物與氧氣充分接觸發(fā)生的發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。燃燒需要同時具備的三個條件：物質(zhì)有可燃性、溫度達(dá)可燃物的著火點、與氧氣充分接觸；滅火時只需要破壞一個條件即可。野炊后用沙土蓋滅火種的主要滅火原理是隔絕氧氣（或空氣）。