【題目】高鐵列車(chē)的運(yùn)營(yíng)更方便了人們的出行．在高鐵列車(chē)上可提供下列食品：純凈水、橙汁、牛奶、餅干、水果等．
（1）上述食品中，富含蛋白質(zhì)的是 ．
（2）丙氨酸是合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)物質(zhì)，其分子結(jié)構(gòu)如圖所示（短線(xiàn)表示原子間的相互連接）．其中H、N兩種元素的質(zhì)量比是 ． 
【答案】
（1）牛奶
（2）1：2
【解析】解：（1）牛奶中富含蛋白質(zhì)．（2）丙氨酸的化學(xué)式為C3H7O2N，其中碳?xì)湓亍⒌氐馁|(zhì)量比為（1×7）：（14×1）=1：2． 故答案為：（1）牛奶；（2）1：2．
（1）根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷；（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：
【題目】有關(guān)物質(zhì)用途正確的是
A．氫氧化鈉改良土壤酸性 B．干冰用于人工降雨
C．碳酸鈉治療胃酸過(guò)多 D．氧氣用作食品保護(hù)氣
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：
【題目】某些金屬氫化物與水反應(yīng)可生成堿和氫氣，如：NaH+H2O═NaOH+H2↑，則CaH2與足量Na2CO3溶液之間發(fā)生反應(yīng)的產(chǎn)物是（ ）
A．CaCO3、NaOH和H2 B．Ca(OH)2和H2
C．NaOH和Ca(OH)2 D．Ca(OH)2、CaCO3和H2
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：
【題目】我們每天生活在不斷變化的物質(zhì)世界里，下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ）
A．河水結(jié)冰 B．銅線(xiàn)導(dǎo)電 C．葡萄釀酒 D．石蠟熔化
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：
【題目】中國(guó)短道速滑隊(duì)在索契冬奧會(huì)取得了驕人的成績(jī)。速滑冰刀可用不銹鋼制成，不銹鋼含有的主要元素是
A．鐵 B．碳 C．銅 D．鋁
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：
【題目】將6.8g含雜質(zhì)的鋅粒，加入到盛有50.0g過(guò)量的稀硫酸的燒杯中（雜質(zhì)不溶于水，也不與稀硫酸反應(yīng)），充分反應(yīng)后，稱(chēng)得燒杯內(nèi)物質(zhì)的總質(zhì)量為56.6g．試計(jì)算：
（1）生成氫氣的質(zhì)量．
（2）鋅粒中所含鋅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（精確到0.1%）．
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：
【題目】下列做法合理的是（ ）
A．用聚氯乙烯塑料包裝熟食制品
B．家中門(mén)把手表面涂防銹油來(lái)防銹
C．在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充必要微量元素
D．用濃氫氧化鈉溶液中和沾到皮膚上的濃硫酸
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