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精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情

【題目】表中是四種常見的食品添加劑

名稱

亞硝酸鈉

阿斯巴甜

B-胡蘿卜素

環七糊精

化學式

類別

防腐劑護色劑

甜味劑

著色劑營養強化劑

增稠劑

最大使用量

臘肉

膨化食品

淡奶油

膠基糖果

根據信息,請回答下列問題:

1NaNO2屬于______

2)阿斯巴甜中含有______種元素。

3B-胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個數比是______

41kg膠基糖果中含環七糊精______符合不符合其使用標準。

5我國應該禁止使用所有的食品添加劑,這種說法是否正確并說明理由:______

【答案】 4 57 符合 不正確,在規定標準內使用,利大于弊

【解析】

1NaNO2是金屬離子和酸根離子形成的化合物,所以屬于鹽;

2)阿斯巴甜中含有碳氫氧氮 4種元素;

3B-胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個數比是407

41kg某膠基糖果中含環七糊精,小于的標準,所以符合其使用標準;

5我國應該禁止使用所有的食品添加劑,這種說法不正確,在規定標準內使用,利大于弊。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】按如圖所示裝置進行實驗(圖中鐵架臺均已略去)。先在試管Ⅱ中加入試劑乙,然后在試管I中加入試劑甲,立即塞緊橡皮塞,一段時間后,觀察到試管Ⅱ中有白色沉淀生成。符合以上實驗現象的一組試劑是

A. 甲:、稀HCl;乙:NaOH溶液

B. 甲:、稀:乙:溶液

C. 甲:MgO,稀鹽酸;乙:

D. 甲:A1,稀:乙:溶液

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】化學用語是最簡明、信息豐富、國際通用的語言.

(1)請用數字和化學符號填空:

2個氮原子______ 4個二氧化碳分子______ ③鈣離子______

④鉆石的主要成分______ ⑤+6價的硫元素______

⑥地殼中含量最高的金屬元素______ ⑦可用于人工降雨的液氮______

⑧氧化鐵______.

(2)元素周期是學習化學的重要工具,如圖是表中的一格,其中A表示____B表示____

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】為測定鋅銅合金中鋅的含量,取該合金放入如右圖盛有稀硫酸的錐形瓶中 。多次實驗后,取平均值所得數據如下表:

反應前

充分反應后裝置及反應剩余物質質量

裝置和足量的稀硫酸質量

鋅銅合金質量

342.10g

16.00g

357.70g

若不考慮干燥劑吸收空氣中的水蒸氣,計算:

(1)根據質量守恒定律求生成氫氣的質量

(2)該合金中鋅的質量分數。

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】工業上以石灰石和赤鐵礦為主要原料可以制取BG ,其轉化關系如下圖所示,已知DG為單質,CE的組成元素相同。試回答下列問題:

(1)寫出兩種物質的化學式:B_____G________

(2)寫出下列反應的化學方程式:反應②:_____,反應③:______,檢驗氣體C___

(3)CE的組成元素相同,但化學性質不同,原因是_________

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】某化學課堂圍繞酸堿中和反應,將學生分成若干小組開展探究活動。請你和他們一起完成以下實驗探究。

(演示實驗)將一定量稀鹽酸加入到盛氫氧化鈣溶液的小燒杯中。

(查閱資料)溶液顯中性

(提出問題)實驗中未觀察到明顯現象,部分同學產生了疑問:反應后溶液中溶質的成分是什么?

(猜想與假設)針對疑問,甲組同學猜想如下:

猜想I:只有猜想II:有______

猜想Ⅲ:有猜想Ⅳ:有HC1

乙組同學對以上猜想提出質疑,認為猜想IV不合理,其理由是______

(實驗探究)為驗證其余猜想,各小組取反應后的溶液進行了下列兩個方案的探究。

實驗方案

滴加紫色石蕊溶液

通入

實驗操作

實驗現象

______

______

實驗結論

溶液中含有

溶液中含有

(得出結論)通過探究,全班同學一致確定猜想III是正確的。

(評價反思)在分析反應后所得溶液中溶質的成分時,除了考慮生成物外,還需要考慮______

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】超市中接觸到下列用品。

1)喝牛奶可以補鈣,這里的指的是_____________ (填分子”“原子元素)。

2)飲料的果味大多來自酯類。丁酸乙酯()是無色具有菠蘿香味的液體,常用作食品、飲料的調香劑。丁酸乙酯中含有_________種元素,丁酸乙酯中碳、氫、氧元素質量比是__________ ,丁酸乙酯的相對分子質量為___________________

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】溫控保鮮氣調保鮮是兩類食品保鮮技術。它們通過降低溫度和改變 氣體成分,達到抑制儲藏物細胞呼吸的目的。

(1)干冰可用于溫控保鮮,利用干冰的性質是________

(2)“氣調保鮮中會使用CO2來抑制細菌。CO2進入細菌細胞液后能產生酸性物質,抑制細菌生長。請用化學方程式解釋酸性物質的產生:____

(3)冰箱中常用下圖所示的膜分離技術實現氣調 保鮮。分離后,通入冰箱保鮮室內的氣體是 ________(富氮空氣富氧空氣”)

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】甲、乙、丙三種固體物質的溶解度曲線如圖所示,請回答:

125時,將25g甲固體加入到50g水中,充分溶解并恢復到原溫度后,得到溶液的質量為 g

2)要使35時接近飽和的甲溶液變成該溫度下的飽和溶液,可采用的一種方法是

3)現有操作步驟: a.溶解 b.過濾 c.降溫結晶 d.加熱濃縮;若甲固體中含有少量乙,則提純甲的操作步驟是 (填字母序號)

4)將35時丙的飽和溶液降溫到25,則其溶液的溶質質量分數 (填變大變小不變)。

5)向100g35的水中加入45g甲固體,發現全部溶解,一段時間后又有部分甲的晶體析出。你認為全部溶解的原因可能是

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