分析：區分硬水和軟水的方法是：用肥皂水，加入肥皂水，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水；用帶火星的木條鑒別氧氣和空氣，木條燃燒更旺的是氧氣，無變化的是空氣；用燃燒的方法鑒別羊毛和棉線，有燒焦羽毛氣味的是羊毛，有燒紙氣味的是棉線；用熟石灰鑒別銨態氮肥和鉀肥，分別研磨，有氨臭氣味的是銨態氮肥，無變化的是鉀肥．
解答：解：A、區分硬水和軟水的方法是：用肥皂水，加入肥皂水，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水，用食鹽無法區分，故選項正確；
B、用帶火星的木條鑒別氧氣和空氣，木條燃燒更旺的是氧氣，無變化的是空氣，正確但不符合題意，故選項錯誤；
C、用燃燒的方法鑒別羊毛和棉線，有燒焦羽毛氣味的是羊毛，有燒紙氣味的是棉線，正確但不符合題意，故選項錯誤；
D、用熟石灰鑒別銨態氮肥和鉀肥，分別研磨，有氨臭氣味的是銨態氮肥，無變化的是鉀肥，正確但不符合題意，故選項錯誤；
故選A
點評：本考點屬于結合課本知識的信息，考查了硬水與軟水的區分、氣體的檢驗、銨態氮肥的檢驗等，一定要加強記憶，綜合應用．本考點主要出現在填空題和選擇題中．
