Question

【題目】端午節是我國傳統節日，節日里人們要吃粽子和雞蛋。

（1）雞蛋富含的營養素是①_________________，它是②______________________的基本物質，是機體生長及⑨______________________的主要原料；

（2）做粽子用的糯米中含有的糖類物質主要是①___________(填名稱)，它在人體內經酶的催化作用，與水發生一系列的反應，最終變成⑤___________(填化學式)；

（3）在種植水稻的過程中常施加鉀肥，鉀肥不僅能促進作物生長，還能増強_________________能力；

（4）長期施用某些化肥會使土壤酸化，如氮肥中的_________________①(填化學式)，為了改良止壤的酸性，通常加入的物質的俗稱是②___________。

Answer 1

【答案】（1）①蛋白質 ②構成細胞 ③修補受損組織

（2）①淀粉 ②C6H12O6（3）作物抗病蟲害、抗倒伏能力

（4）①(NH4)2SO4 ②熟石灰(或消石灰

【解析】

試題分析：雞蛋富含的營養素是蛋白質，它是構成細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的主要原料；做粽子用的糯米中含有的糖類物質主要是淀粉，它在人體內經酶的催化作用，與水發生一系列的反應，最終變成葡萄糖；在種植水稻的過程中常施加鉀肥，鉀肥不僅能促進作物生長，還能増強作物抗病蟲害、抗倒伏能力能力；長期施用某些化肥會使土壤酸化，如氮肥中的(NH4)2SO4 ，為了改良止壤的酸性，通常加入的物質的俗稱是熟石灰(或消石灰)，目的是中和反應。