Question

19．重慶衛視美食節目《美食非常道》向同學們推薦了下列美食，其中富含糖類和油脂的是（　　）

• A． 烤大蝦
• B． 奶油玉米
• C． 什錦水果
• D． 烤蒜苔羊排

Answer 1

分析 根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

解答 解：A、烤大蝦中富含蛋白質，故選項錯誤．
B、奶油玉米中，奶油中富含油脂，玉米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項正確．
C、什錦水果中富含維生素，故選項錯誤．
D、烤蒜苔羊排中富含維生素和蛋白質，故選項錯誤．
故選：B．

點評 本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．