Question

18、結合學科知識，聯系實際，回答下列問題：
（1）請談一談學習了“金屬的銹蝕與防護”后，你防止家中的菜刀生銹的方法是：

保持表面的干燥和潔凈

．
（2）通過學習了“愛護水資源”后，知道了“水體污染的來源主要有工業污染、農業污染和生活污染”，請你就“水體污染”的防治提一點合理化的建議：

合理施用化肥農藥等

．
（3）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅的原理是：

隔絕了空氣

．
（4）“低碳”是指在生產和生活中不排放或少排放二氧化碳氣體．請舉出一個屬于“低碳”能源的例子：

氫能、太陽能、風能等新能源均可

．
（5）請回憶區分硬水和軟水的演示實驗，日常生活中區分硬水和軟水最簡便的方法是：

用肥皂水

．
（6）“瘦肉精”時間塵埃未落，“染色饅頭”、“回爐面包”、“牛肉膏”、“毒豆芽”又接踵而來，這些事件與非法添加食品添加劑有著千絲萬縷的聯系，同時也關系著人們的食品安全問題．你學習的課文“化學元素與人體健康”中對人體有益的食品添加劑的解釋是“食品添加劑是用于

改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養成分

的一類化學合成的或天然的物質．

Answer 1

分析：（1）根據鐵生銹的條件分析菜刀防銹的方法；
（2）根據水體污染的來源，尋求防止的方法；
（3）根據燃燒的條件分析滅火的方法；
（4）氫能、太陽能、風能都是低碳能源；
（5）肥皂水可區分軟水和硬水；
（6）根據食品添加劑的作用回答．

解答：解：（1）金屬生銹的是因為與氧氣和水接觸，要防止鋼鐵生銹就要與氧氣和水隔絕，防止家中的菜刀生銹的方法是保持表面的干燥和潔凈．
故答案為：保持表面的干燥和潔凈；
（2）因為水體污染的來源主要有工業污染、農業污染和生活污染，所以合理施用化肥農藥等，會減少水體的污染．
故答案為：合理施用化肥農藥等；
（3）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅，是因為鍋蓋隔絕了燃燒的條件之一空氣．
故答案為：隔絕了空氣；
（4）所謂“低碳”是指在生產和生活中不排放或少排放二氧化碳氣體，氫能、太陽能、風能等都是低碳能源．
故答案為：氫能、太陽能、風能等新能源；
（5）肥皂水可區分軟水和硬水，軟水加入肥皂水后，泡沫較多，硬水加肥皂水后，泡沫較少．
故答案為：用肥皂水；
（6）食品添加劑是指用于改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質．
故答案為：改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養成分．

點評：本題考查金屬的防銹、水體的污染與防止、滅火的方法、低碳能源、軟硬水的區分、以及食品添加劑等問題，雖然都是基礎知識，但知識點多，需要同學們細心考慮．