Question

【題目】化學與生產、生活密切相關。下列有關說法中錯誤的是（　�。�

A.用干冰冷藏食品優點多

B.銨態氮肥不可與堿性物質混用

C.用工業酒精勾兌飲用酒

D.焙制面包時可加入適量小蘇打

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、干冰是固態的二氧化碳，易升華，會吸收大量的熱，且不會留下任何痕跡，所以用干冰冷藏食品優點多，選項A說法正確；

B、銨態氮肥能與堿性物質反應釋放出氨氣，造成肥效降低，所以銨態氮肥不可與堿性物質混用，選項B說法正確；

C、工業酒精中含有有毒的甲醇，所以不能用工業酒精勾兌飲用酒，選項C說法錯誤；

D、小蘇打受熱時會產生二氧化碳，所以焙制面包時可加入適量小蘇打，選項D說法正確。故選C。